Beschreibung
Hummus ist mehr als nur eine Beilage - es ist ein Lebensgefühl. In seinem neuen Buch entführt uns Rafik Halabi, Foodblogger und Levante-Experte, in die faszinierende Welt der Kichererbsenpaste. Mit 50 abwechslungsreichen Rezepten für Hummus und passgenaue Toppings bringt er orientalische Aromen auf den Teller und begeistert mit unerwarteten Geschmackskombinationen. Dank des Mix-and-Match-Prinzips lassen sich die Gerichte individuell zusammenstellen - für maximale Flexibilität je nach Lust und Laune. Rafiks authentische Rezepte, gepaart mit atemberaubenden Food-Fotos, machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle Hummus-Liebhaber.
Autorenporträt
Rafik ist Foodblogger (bistrobadia.de), Rezeptentwickler, Foodstylist sowie Fotograf und Videograf. Auf seinem Blog präsentiert er nicht nur Familienklassiker, sondern experimentiert auch mit Zutaten und Aromen der Levante, um neue Variationen zu schaffen. In seinem neuen Buch widmet sich der Levante-Experte nun ganz dem Hummus und stellt unerwartete Geschmackskombinationen vor.
Herstellerkennzeichnung:
Christian Verlag GmbH
Nina Baier
Infanteriestraße 11a
80797 München
DE
E-Mail: info@verlagshaus.de
