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Fish Cookbook

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How to buy, prepare and cook the best sustainable fish and seafood from around the world – 300 classic and contemporary recipes

ISBN: 1405359129
ISBN 13: 9781405359122
Herausgeber: C J Jackson
Verlag: Dorling Kindersley
Umfang: 400 S., Illustrations
Erscheinungsdatum: 02.05.2011
Format: 2.8 x 28.4 x 23.5
Gewicht: 1700 g
Produktform: Gebunden/Hardback
Einband: Gebunden
Deutscher Titel: Fisch & Meeresfrüchte

A guide to making delicious seafood dishes. It shows you how to buy, prepare and cook the best sustainable fish and seafood from around the world. With over 300 recipes, it explains various preparations and cooking techniques to help you cook different types of fish and crustacean from sea bass to snapper and monkfish to mussels.

Artikelnummer: 6407112 Kategorie:

Beschreibung

Herstellerkennzeichnung:


Dorling Kindersley
80 Strand LONDON WC2R 0RL
GB

E-Mail: martin.schrankenmueller@dk-germany.de

Produktverantwortlicher / Importeur:


Petersen Buchimport GmbH
Vertrieb
Weidestraße 122 a
22083 Hamburg
DE

E-Mail: gpsr@petersen-buchimport.com

Internet: www.petersen-buchimport.com/gpsr

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