Feuer und Flamme

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100 Gerichte vom Holzkohlegrill

ISBN:	3959611145
ISBN 13:	9783959611145
Autor:	Jabs, Josh
Verlag:	Christian Verlag
Illustrator:	Manuel Krug
Umfang:	240 S.
Erscheinungsdatum:	24.05.2017
Format:	2.5 x 29 x 27.2
Gewicht:	1904 g
Produktform:	Gebunden/Hardback
Einband:	GEB

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Artikelnummer: 610352 Kategorie: Themenkochbücher

Beschreibung

Beschreibung

Kennen Sie den 'Goldhorn-Beefclub' in Berlin? Dort wird nicht einfach nur gegrillt. Sondern dort zelebriert man Prime-Fleischqualitäten der edelsten Rinderrassen aus aller Welt in den verschiedensten Garstufen: Wagyu-, Kobe-Rind und Black Angus, Ozaki-Rind, Galloway und Charolais. Josh Jabs - Diplom-Fleischsommelier, Eventgastronom und Macher des 'Goldhorn-Beefclubs' - verrät seine besten Rezepte. So grillt Man(n) heute!

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