Beschreibung
Ran an den Genuss - eine kreative Entladung Max Strohesunkonventionelles Debüt-Kochbuch bringt Herz, Humor und SoulfoodRezepte auf den Teller Dirty Bistro für zu Hause : von KalbsCordonbleu bis Bouillabaisse mal edel, mal rebellisch, immer voller Geschmack Wortgewandt & würzig: Max Strohes Ansichten über das Kochen machen das Buch zu mehr als nur einem Rezeptband Ein Koch mit Kultstatus : SPIEGELKolumnist, TVKoch & gefeierter Autor KulinarikInsider und kreativer Geist : mitten in der deutschen Food-Szene, immer am Puls der ZeitKlotzen statt kleckern - Max Strohe rockt die Küche Wenn Max Strohe kocht, wird die Küche zur Bühne und jedes Gericht zum Rockkonzert für den Gaumen. Sein DebütKochbuch bringt die Energie des Dirty Bistro direkt nach Hause: von Kalbs-Cordon-bleu, Gnocchi Cacio e Pepe, Lachs-Ceviche mit Kumquat und Estragon und Dirty-Bistro-Bouillabaisse bis zu Frozen Yoghurt und Donuts mit Zimt und Zucker und Nussbutterschaum. Mal kreativ kombiniert , mal klassisch veredelt immer mit einer ordentlichen Portion Leidenschaft. Strohes Rezepte sind eine kreative Entladung und Comfort Food in Reinform : sie überraschen, wecken Erinnerungen und verführen alle Sinne. Dazu teilt er Storys über Genuss, Kreativität und die Schönheit der Imperfektion. Ein Kochbuch voller Geschichten, Geschmacksexplosionen und Sinnlichkeit wild, schlotzig und absolut unvergesslich. Ein Muss für alle, die beim Kochen mehr wollen: Emotion, Genuss und RocknRoll pur.
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