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Der Saucier
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Eine Anleitung zur Bereitung von Saucen und einschlägigen Artikeln für Herrschafts-, Hotel- und bürgerliche Küchen, sowie für Kochinstitute
| ISBN: | 3954540924 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783954540921 |
| Autor: | Hampel, Friedrich |
| Verlag: | DOGMA Verlag |
| Umfang: | 160 S. |
| Erscheinungsdatum: | 20.11.2012 |
| Auflage: | 1/2012 |
| Format: | 1.2 x 21 x 14.8 |
| Gewicht: | 241 g |
| Produktform: | Kartoniert |
| Einband: | Kartoniert |
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