Beschreibung
Südtirol bezaubert durch seine Mischung aus südländischem Flair, Romantik der Berge und unverfälschter Kulinarik. In diesem Buch porträtiert der Südtiroler Herbert Taschler Köche und Produzenten, die Tradition modern leben. Dazu gibt es natürlich deren beste Rezepte mit Kimchi, Käse oder Kaffee. Nach dem Erfolg von 'Echt Südtirol' und 'Das neue Südtirol' begegnet der Christian Verlag der Bergregion noch einmal anders. Mit 60 Rezepten.
Autorenporträt
Herbert Taschler ist gebürtiger Südtiroler. Als freier Fachpublizist, Gastrosoph und Sommelier verkostet, testetund schreibt er unter anderem für Italiens tonangebenden Wein- und Restaurantführer. Udo Bernhart arbeitet seit mehr als 40 Jahren als freier Fotograf und Fotojournalist. Seine Fotografien wurden bereits in zahlreichen Büchern zum Thema Südtirol veröffentlicht.
Herstellerkennzeichnung:
Christian Verlag GmbH
Nina Baier
Infanteriestraße 11a
80797 München
DE
E-Mail: info@verlagshaus.de
