Beschreibung
Kein Gericht verkörpert diese kulinarische Kunst Japans so vollkommen wie eine dampfende Schale Ramen. Mit dem GU-KüchenRatgeber Ramen" holst du dir die unendliche Vielfalt dieser Nudelkunst direkt in deine Küche: Chili, Knoblauch, Limette, Soja und Miso, kombiniert mit Fleisch, Fisch, Gemüse oder veganen Zutaten - hier ist für jeden Geschmack und jeden Moment das passende Rezept dabei. Gelingsichere Anleitungen und Tipps zu Brühen, Einlagen und Toppings machen dich zum Ramen-Profi - tauche ein in die Galaxie der japanischen Aromen!
Autorenporträt
Sarah Schocke, Ökotrophologin, arbeitete mehrere Jahre als Redakteurin für den Gräfe und Unzer Verlag. Sie schreibt, kocht, isst und genießt leidenschaftlich gerne und so arbeitet sie als freie Fachjournalistin und Buchautorin in Frankfurt am Main mit den Schwerpunkten Ernährung und Genussküche.
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