La réglementation vitivinicole champenoise

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Administration et Aménagement du Territoire

ISBN: 2296042465
ISBN 13: 9782296042469
Autor: Diart Boucher, Sylvie
Verlag: Editions L’Harmattan
Umfang: 306 S.
Erscheinungsdatum: 07.06.2020
Auflage: 1/2020
Format: 1.8 x 21.5 x 13.5
Gewicht: 417 g
Produktform: Kartoniert
Einband: Kartoniert
Artikelnummer: 9473423 Kategorie:

Beschreibung

Le vin est le produit agricole le plus réglementé en France mais également dans l'Union européenne. L'intervention de différentes sources réglementaires dans la production du champagne engendre des difficultés quant aux règles à appliquer au quotidien. Il est nécessaire de bien appréhender toutes les étapes relatives à son élaboration pour comprendre le cheminement juridique qui aboutit à produire un vin d'exception tant par ses qualités intrinsèques que par sa réussite commerciale.

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