Beschreibung
Zwei Körbe, zwei Garzeiten - und plötzlich müssen Sie beim Kochen mehr im Blick behalten als gedacht. Gerade für ein oder zwei Personen sollte eine warme Mahlzeit überschaubar bleiben. "In Ruhe an den Tisch" richtet sich an Menschen ab 60 und kleine Haushalte. Die Rezepte sind für Doppelkorb-Heißluftfritteusen mit zwei getrennt regelbaren Zonen und insgesamt 7-9 Litern ausgelegt. Sie zeigen die Aufteilung der Zutaten, Zeiten und Temperaturen für jeden Korb sowie den passenden Startversatz. Auf den Tisch kommen etwa Zitronen-Kabeljau mit grünen Bohnen und Schnittlauchquark, Kräuter-Frikadellen mit Champignons oder Gemüse-Taler mit Dip. Für den kleinen Hunger gibt es gefüllte Teigtaschen; zum Kaffee warten Pflaumen-Küchlein und warme Obstspalten. Hinweise zum Wenden und zur Garprobe helfen, den nächsten Schritt einzuplanen. Dazu kommen ein Wochenvorschlag, Tipps zum Anpassen der Mengen, zur Reinigung und zum Aufwärmen von Resten. Die Rezeptmengen ergeben zwei Portionen; kleinere Mengen lassen sich anhand der Hinweise anpassen. So wird aus der Frage "Was koche ich heute?" ein konkreter Plan. Holen Sie sich das Buch und wählen Sie Ihren nächsten Mittagsteller.
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