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Brennerei – Erfahrungen

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ISBN: 3956923472
ISBN 13: 9783956923470
Autor: Hamilton, August
Verlag: Fachbuchverlag-Dresden
Umfang: 352 S.
Erscheinungsdatum: 07.05.2014
Auflage: 1/2014
Format: 2.5 x 21 x 14.8
Gewicht: 511 g
Produktform: Kartoniert
Einband: Kartoniert
Artikelnummer: 6678883 Kategorie:

Beschreibung

August Hamilton stellt im vorliegenden Band von 1853 seine Brennerei-Erfahrungen vor. Er beschreibt ausführlich Alkoholometer, Saccharometer und Thermometer, die Destillationsprozesse, das Mälzen von Roggen und Weizen, die Vorteile der Dampfbrennerei, die Getreide- und Kartoffel-Brennerei u.v.a. mehr. Nachdruck der Originalausgabe 4. Auflage aus dem Jahre 1853.

Herstellerkennzeichnung:


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