Beschreibung
Wie widersetzt man sich dem heutigen Zeitgeist und schafft einen neuen Freiraum für Entspannung und Genuss? Aus dieser Fragestellung entstand die Stadtflucht Bergmühle, ein Refugium für "Kochen und Muße im Grünen". Die Wiener Kreativszene trifft sich seit zwei Jahren an den Wochenenden in dieser ländlichen Oase und widmet sich dem genussvollen Zubereiten und völlig entspannten Essen regional ergatterter Biospezialitäten. So entstanden 40 köstliche Biorezepte, umrahmt von poetisch-witzigen Lebensanleitungen von Philipp Traun und den außergewöhnlichen Fotos von Luise Hardegg. "Anleitung zur Stadtflucht" ist mehr als ein Kochbuch, es vermittelt das Gefühl, auch einmal "aus der Zeit fallen" zu dürfen.
Autorenporträt
Franziska Muck, geboren 1992 in Alzenau, lebt in Wien, Küchenchefin der Stadtflucht Bergmühle, mit für ihr zartes Alter schon erstaunlich vielfältigen Wirkungsfeldern.
Herstellerkennzeichnung:
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