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4020 Linz
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Handlexikon der Kochkunst
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Internationale Hotel- und Restaurantküche, Handlexikon der Kochkunst 1
| ISBN: | 3854873409 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783854873402 |
| Verlag: | Rudolf Trauner |
| Umfang: | 972 S. |
| Erscheinungsdatum: | 31.12.2002 |
| Weitere Autoren: | Bauer, Kurt/Bauer, Gertraud/Deisl, Edgar u a |
| Auflage: | 19/2002 |
| Format: | 5 x 19 x 11.5 |
| Gewicht: | 767 g |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | Gebunden |
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