Grand livre de Cuisine d’Alain Ducasse

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ISBN:	2848440104
ISBN 13:	9782848440101
Verlag:	Hachette Livres
Umfang:	1055 S.
Erscheinungsdatum:	22.01.2005
Weitere Autoren:	Ducasse/Piege/Elena u a
Auflage:	1/2001
Format:	4.5 x 24.6 x 19
Gewicht:	1939 g
Produktform:	Kartoniert
Einband:	KT

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Artikelnummer: 1631408 Kategorie: Allgemeines, Lexika, Tabellen

Beschreibung

Beschreibung

A wie Artischocke, H wie Hummer, M wie Melone, R wie Reis... In alphabetischer Ordnung werden über 700 Rezepte des namhaften Kochs Alain Ducasse präsentiert. Ein über 1000 Seiten starkes Referenzwerk mit über 1000 Photos, die Synthese einer 25-jährigen Kochkunst. Kleinformatige Ausgabe.

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