Handbuch Vitamine

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Für Prophylaxe, Therapie und Beratung

ISBN: 3437313207
ISBN 13: 9783437313202
Autor: Pietrzik, Klaus (Prof. Dr. med. vet.)/Golly, Ines (Prof. Dr. rer. nat. Dr. med. habil.)/Loew, Dieter (Prof. Dr. med. Dr. med. dent.)
Verlag: Urban & Fischer
Umfang: X, 612 S., 62 s/w Illustr., 90 s/w Tab.
Erscheinungsdatum: 06.12.2007
Auflage: 1/2008
Format: 3.5 x 24.8 x 18
Gewicht: 1073 g
Produktform: Kartoniert
Einband: KT
Artikelnummer: 626420 Kategorie:

Beschreibung

Vitamine und vitaminähnliche Stoffe ausführlich dargestellt. Sie erfahren alles Relevante über Vorkommen, Bedarf, Funktion, Symptomatik bei Mangel ebenso wie über Chemie, biochemische Funktionen etc. - Praktisches Wissen über Bedarf, Bedarfsdeckung, klinische Symptomatik und Anwendungsgebiete und Indikationen Konkrete Informationen, wann Sie Vitamine zur Prophylaxe oder zur Behandlung einsetzen mit aktuellem Wissen über Tageshöchstmengen Klare Abgrenzung zwischen Vitaminen als Arzneimittel vs. Lebensmittel

Autorenporträt

Prof. Dr. Ines Golly Apl. Professorin für Pharmakologie und Toxikologie der Medizinischen Fakultät der Ludwig-Maximilians-Universität München. Langjährige Erfahrung auf den Gebieten der Pharmakovigilanz und Klinischen Forschung von Mikronährstoffen (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente)Prof. Dr. Dr. Dieter Loew Arzt für Pharmakologie, Klinische Pharmakologie, Experte im Bereich Phytotherapie, ehemals Universität FrankfurtProf. Dr. Klaus Pietrzik Institut für Ernährungswissenschaft, Abt. Pathophysiologie der Ernährung des Menschen, Universität Bonn

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