Verwertung von Marginalien

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Optimierung der elektrochemischen Behandlung

ISBN: 6205694859
ISBN 13: 9786205694855
Autor: Njehi, Mondher/ACHOUR, Sami
Verlag: Verlag Unser Wissen
Umfang: 84 S.
Erscheinungsdatum: 13.02.2023
Auflage: 1/2023
Format: 0.6 x 22 x 15
Gewicht: 143 g
Produktform: Kartoniert
Einband: KT
Artikelnummer: 8691950 Kategorie:

Beschreibung

Bei der Herstellung von Olivenöl fallen sehr große Mengen an Marginin an, die zu einer übermäßigen und schädlichen Verschmutzung führen und sehr hohe Entsorgungskosten verursachen. In Tunesien ist die Entsorgung dieser Art von Abfällen jedoch noch unzureichend oder gar nicht vorhanden, da sie in weit entfernten offenen Becken gelagert werden, in denen das Wasser versickert oder verdunstet. Um dieses Toxizitätsproblem zu lösen, schlagen wir die Elektrokoagulation als billigstes und effektivstes Verfahren zur Behandlung von Abwässern aus tunesischen Ölmühlen vor. Diese Behandlung durch Elektrokoagulation hängt von vier Faktoren ab. Wir wandten eine neue Strategie an, die auf der Verwendung von Versuchsplänen (DOE) unter Verwendung der Minitab 19.0-Software basiert. Die 6 verfolgten Antworten können die Wirksamkeit dieser Behandlung bestätigen. Wir können so bis zu 70% der Polyphenole im Marginalien, die als Toxizitätsquelle geschätzt werden, entfernen.

Autorenporträt

Licenciado pelo Mestrado em Controlo de Qualidade e Higiene Alimentar do Instituto Superior de Biotecnologia em Monastir, Tunísia.

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