Beschreibung
Die Relevanz des vorliegenden Themas der Monographie hängt damit zusammen, dass das Problem der Frachtverarbeitung und des Transports von Obst- und Gemüseprodukten für Großstädte eine schnelle und optimale Lösung erfordert. Die Kontinuität der Versorgung der Bevölkerung mit frischen lokalen Obst- und Gemüseerzeugnissen während des ganzen Jahres hängt weitgehend von ihrer Realisierung ab.Ziel der Monographie ist es, die Besonderheiten der Organisation der technologischen Prozesse der Güterverarbeitung in Terminals und die Schaffung von Sammel- und Verteilerterminals auf deren Grundlage zu untersuchen.
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