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De Gruyter GmbH
Genthiner Strasse 13
10785 Berlin
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Fremdes Essen
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Die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
| ISBN: | 3486712365 |
|---|---|
| ISBN 13: | 9783486712360 |
| Autor: | Möhring, Maren |
| Verlag: | De Gruyter Oldenbourg |
| Umfang: | 555 S., 16 s/w Illustr., 16 b/w ill. |
| Erscheinungsdatum: | 10.10.2012 |
| Auflage: | 1/2012 |
| Format: | 3.7 x 21.7 x 16.2 |
| Gewicht: | 818 g |
| Produktform: | Gebunden/Hardback |
| Einband: | Gebunden |
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