Beschreibung
In den Rebhängen rund um Bozen wird seit Jahrhunderten die Vernatschtraube kultiviert, aus welcher der typische St. Magdalener Wein gewonnen wird. Um die Charakteristik dieses Qualitätsweines zu schützen und zu fördern, haben die Weinbauern von St. Magdalena bereits 1923 als erste Weinbaugemeinde Italiens ein freiwilliges Schutzkonsortium gegründet, das heutige "Freiwillige Konsortium für den Schutz der Weinproduktion von St. Magdalena". Anlässlich des 100-Jahr-Jubiläums soll in einem Buch nicht nur auf die erfolgreiche Weinbaugeschichte des Gebiets zurückgeblickt, sondern vor allem die Rebsorte selbst und die Winzerinnen und Winzer, die sich um die Produktion und qualitätvolle Verarbeitung bemühen, in den Mittelpunkt gestellt werden.
Autorenporträt
Wolfgang Mayr, aufgewachsen in einer Kellerei in Tramin an der Weinstraße. Publizist, Essayist und Buchautor (unter anderem "Südtiroler Wein Lesen", Innsbruck 2004; "Bozen, wo es am besten schmeckt", Bozen- Wien 2001). In Zusammenarbeit mit den Weltläden Südtirol Co-Projektleiter der "fair & local cooking"- Veranstaltungen.
Herstellerkennzeichnung:
Athesia Verlag
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