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Exotische Gewürze

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Herkunft Verwendung Inhaltsstoffe

ISBN: 3034852401
ISBN 13: 9783034852401
Autor: SIEWEK
Verlag: Springer Basel AG
Umfang: 190 S., 2 s/w Illustr., 32 farbige Illustr., 190 S. 34 Abb., 32 Abb. in Farbe.
Erscheinungsdatum: 23.08.2014
Auflage: 1/2014
Produktform: Kartoniert
Einband: Kartoniert
Artikelnummer: 7045994 Kategorie:

Beschreibung

Entstehung dieses Taschenbuches und die groBziigige Ubedassung des Bildrnaterials danke ich der Firma Ostmann Gewiirze, Bielefeld, sehr herzlich.

Autorenporträt

InhaltsangabeGewürzdefinition.- Exotische Gewürze.- Gewürze in Mischungen.- Informationen und Tips für Gewürzverwender.- Farbabbildungen.

Herstellerkennzeichnung:


Springer Basel AG in Springer Science + Business Media
Heidelberger Platz 3
14197 Berlin
DE

E-Mail: juergen.hartmann@springer.com

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